Су-шеф

ООО "Прованс"

Условия работы

Город

Звенигород, Ул. Московская, дом 12   –   на карте

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

В гостиницу "Татьяна Прованс"в г. Звенигород требуется повар су-шеф

• График работы 5/2, возможны другие варианты (обсуждается);

• Официальное трудоустройство;

• З/п 100000, возможны подработки.

• Бесплатное питание;

• Молодой, дружный коллектив.

Обязанности

• Контроль и участие в приготовлении вкусных блюд согласно технологическим картам, заготовок и отдачи блюд по меню ресторана;

• Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, санитарных норм и правил личной гигиены, а также норм закладки сырья поварами смены;

• Правильная эксплуатация оборудования и инвентаря в соответствии с правилами их использования;

• Составление заявки на закупку продуктов, контроль качества получаемых продуктов при приемке;

• Ведение журналов для предприятий общественного питания;

• Инвентаризация, снятие остатков.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

• Профильное образование;

• Опыт работы от 3-х лет, опыт работы в гостиницах приветствуется;

• Организованность и активность;

• Качественное выполнение своих обязанностей;

• Трудолюбие, ответственность, серьезное отношение к работе;

• Медицинская книжка.