Повар универсал
5130858 · 9 июля 2019, 06:11 · 2 просмотра Имя | Виталий | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Звенигород | Заработная плата | от 75 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 1 год 10 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 41 год (23 июля 1983) |
Опыт работы
| Период работы | сентябрь 2017 — по настоящее время (7 лет 9 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | ООО"Отель Премиум Менеджмент" | Обязанности | Контроль качества поставляемых продуктов. Постоянный контроль над соблюдением технологии приготовления блюд, норм закладки и выхода, санитарии на производстве. Проведение инвентаризаций, заказ продуктов со склада, соблюдение условий хранения. Итальянская, Европейская и Домашняя кухня. Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2014 год | Учебное заведение | МГУТУ | Специальность | Инженер технолог продукты общественного питания |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам | Обо мне | Общий стаж работы по специальности - более 15 лет. Личные качества: коммуникабелен, целеустремлен, позитивен, стрессоустойчив, честный и исполнительный. Люблю читать. | Портфолио | |
|
