Управляющий/Директор по развитию

Имя

Сергей Николаевич

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Звенигород

Заработная плата

от 180 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

21 год 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

49 лет   (14 декабря 1975)

Опыт работы

Период работы

февраль 2000 — сентябрь 2021   (21 год 8 месяцев)

Должность

Заведующий производством

Компания

Кафе "Гренки Пенки"

Обязанности

Выполнение полного спектра обязанностей руководителя

Открытие предприятия с 0 до получения прибыли.

Общий стаж работы 21 год на руководящей должности.

мотивация персонала, формирование заработной платы; планирование бюджета;

менеджмент;

клиентский сервис, создание атмосферы заведения;

маркетинг, формирование бренда;

ценовая политика;

обратная связь, система поощрений и штрафов;

создание меню и разработка фирменных блюд, сезонных предложений;

документация в сфере общественного питания; производственный процесс;

оценка работы;

инвентаризация;

санитарные и пожарные нормы.

мотивация персонала, формирование заработной платы; планирование бюджета; менеджмент; клиентский сервис, создание атмосферы заведения; маркетинг, формирование бренда; ценовая политика; обратная связь, система поощрений и штрафов; создание меню и разработка фирменных блюд, сезонных предложений; документация в сфере общественного питания; производственный процесс; оценка работы; инвентаризация; санитарные и пожарные нормы.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2008 год

Учебное заведение

НОУВПО "Институт современного права и экономики"

Специальность

Юриспруденция, Юрист

Образование

Высшее

Окончание

2022 год

Учебное заведение

ФГБУВО "Российский экономический университет имени Г.В.Плеханова"

Специальность

Специалист в сфере закупок

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Обо мне

Умение быстро и объективно оценивать, анализировать информацию;

способность принимать самостоятельные обоснованные решения;

умение оперативно мыслить и действовать;

способность быстро ориентироваться в сложной ситуации; навыки многозадачности;

умение разумно использовать различные ресурсы; способность грамотно оценивать и распределять роли; умение четко ставить задачи и координировать действия сотрудников;

способность налаживать контакты с вышестоящим руководством и партнерами;

способность выстраивать стратегии развития;

умение налаживать коммуникации с партнерами и контрагентами различного уровня.